Jugo de Betabel... ¿Es un beneficio para tu salud? Ascencio-Alejos J. , Atilano-Fuentes L.,Avalos-Pacheco D. 1 Rivera-Chávez M. , Urzúa-González A.± 1 Estudiantes de la carrera de médico cirujano, Departamento de medicina y nutrición. Universidad de Guanajuato. ± Coordinadores del módulo de Fase II de Medicina Interna. Universidad de Guanajuato Correspondencia: ugmedicinainternafase2blog@gmail.com Resumen El jugo de betabel es una bebida con altos niveles de nitratos, los cuales a través de una serie de pasos se degradan en nitrito y óxido nítrico, necesarios para contribuir a la vasodilatación. El efecto que ocasiona esta vasodilatación, ayuda a disminuir la tensión arterial y mejorar la resistencia al ejercicio. En dislipidemia y diabetes mellitus tipo 2, la evidencia no favorece al jugo de betabel para su uso en estos padecimientos. Palabras clave: vasodilatación, óxido nítrico, betabel Summary Beetroot juice is a drink with high levels of nitrates, which t
PROGRAMA DE DIVULGACIÓN CIENTÍFICA DE LA UNIVERSIDAD DE GUANAJUATO